Olá pessoal, segunda-feira novamente, mais um findi se foi e uma festa á fantasia também, tudo passando muito rápido nossa...vou publicar hoje a receita de um bolo simples e delicioso, Nega Maluca, fofinha e com uma cobertura mara de brigadeiro.
Nega Maluca
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de azeite
1 xícara chocolate em pó
1 xícara de água quente
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Fazer
Bata os ovos na batedeira e adicione o açúcar, bater até formar uma massa clara e fofa, continue batendo e adicione o azeite, tire da batedeira e misture o chocolate em pó e a água aos poucos, depois misture a farinha e por último o fermento, coloque a massa em uma forma untada e asse em forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Brigadeiro Cobertura
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
50g de chocolate ao leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, coloque sobre o bolo e cubra com chocolate granulado.
Bom Apetite!
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